东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
中山们保鲜柜工夫茶里的生活艺术
工夫茶不仅可以解渴、养生，还可以在品茶过程中联络感情、洽谈商事。即使是移民到海外的潮汕人、闽南人，也保留着品工夫茶的习惯。毫不夸张地说，有潮汕人的地方便有工夫茶的影子。如今，工夫茶已经代表着一种民俗文化、一种艺术，走向世界的各个角落。
我们所说的茶艺，是将“治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶”的繁琐冲泡工序融入沏泡技艺及礼仪中，化繁为美，以自然流畅的表现手法诠释完整的茶道。
中国人喜欢喝茶，这与茶艺中传递出的精神不无关系。从泡茶的每一道工序，你可以体会到茶文化传递出的尊重、友爱及人人平等的精神。
热展巧滚杯，洗净若琛杯。中国人以茶会友，用滚烫的开水洗净茶具。将茶杯在热水中360度翻滚后提出，这是泡茶的重要一步。“白鹤沐浴”，一方面展示了待客的真诚，另一方面也让人喝得放心。
佳茗倾素纸，观音茶入宫。将茶叶放在素纸上用火烤，使茶提净出香。将茶叶放入瓯杯，放茶的过程中不要压碎茶叶。如此讲究的过程，是泡茶者顺应茶性、爱物惜物的体现。同时，这也反映出潮汕人敬重自然、热爱自然的生活态度。
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