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-均已经达到了世界先进水平。但一家企业的强大,无法改变整体的大环境。相较于国外已经成熟的冷链网,我国的冷链网目前还是显得太过松散。冷链网络的建设还需不断的开发,因为这是关系到我国民生问题的重中之重
冷链物流由多个环节组成,从食品原料的种植和采购、加工、流通和配送,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全问题是冷链物流的核心。要保证冷冻食品的质量和安全,较关键的是‘冷链’不能断裂,也就是说在食物的制造、贮藏、运输配送、零售过程中,应始终处于受控的低温状态。
农产品冷链物流发展规划》提出的指导思想是,按照以市场为导向,以企业为主体,加快冷链物流技术、规范、标准体系建设,完善冷链物流基础设施,培育冷链物流企业,建设一体化的冷链物流服务体系,以降低农产品产后损失和流通成本,促进农民增收,确保农产品品质和消费安全。
划》中明确提出,到2015年,建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心,冷链物流核心技术得到广泛推广,形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业,初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显著提高,食品安全保障能力显著增强;果蔬冷链物流进一步加快发展。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20%、30%、36%以上,冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右,流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。
锦绣农贸市场包括菜篮子锦绣农贸市场和温州水产批发市场,是市区居民购买海鲜水产的主要场所,更‘承包’了周边居民的菜篮子。”锦绣农贸市场相关负责人池仰之告诉记者,市场开业12年来,逢年过节来锦绣农贸市场购买海鲜产品,已成为许多市民的生活习惯。锦绣农贸市场经营范围涉及高端食材,干、鲜水产冷藏车的数量不足和运行不标准,正在成为冷链食品的重要安全隐患。由于诸多原因,较近这几年,我国冷藏保温汽车年产销是一直维持在4000—5000辆之间,远远不能满足冷冻食品市场的实际需求。
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聚彩冷藏物流配送点 直辖市:北京市、天津市、上海市、重庆市; 江苏省地区:南京、镇江、张家港、连云港、徐州、无锡、扬州、苏州、昆山等。 浙江省地区:杭州、宁波、温州、金华、衢州、义乌、台州、丽水、绍兴等。 福建省地区:福州、厦门、泉州、漳州、莆田、龙岩、南平、宁德、三明等。 广东省地区:广州、汕头、韶关、深圳、惠州、珠海、东莞、湛江、汕尾等。 河北省地区:石家庄、保定、邯郸、唐山、秦皇岛、张家口、承德、廊坊等。 河南省地区:郑州、焦作、许昌、洛阳、开封、平顶山、商丘、漯河。 山东省地区:济南、烟台、青岛、济宁、淄博、威海、潍坊、德州、日照、莱芜。 安徽省地区:合
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