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食堂消毒洗碗机设备自动往洗碗机洗缸进行加水，水位达到预设值后，注水过程自动停止，接着加热管开始工作，酒店食堂消毒洗碗机对水箱水进行加温。当各水箱水温达到预设值后，洗碗机进入待命状态，随时可以开始洗碗工作。下一步工作就是启动运行按钮或者开关，单位食堂厨房洗碗机机器即进入正常的工作状态。餐厅全自动消毒洗碗机设备板材选用304不锈钢材料制作，避免产生锈蚀而对餐具形成二次污染，采用带传式及气动搅拌除渣技术，食堂消毒洗碗机设备除渣率达80%。酒店食堂消毒洗碗机分拣机采用二级分拣可以有效分离筷子，调羹，还有大块的骨头，单位食堂厨房洗碗机分拣率与除骨率达95%。粗洗机、精洗机采用欧式喷淋1+1设计，连续喷淋时间长，餐厅全自动消毒洗碗机配套强力水泵，大型全自动商用洗碗机，冲刷力度强劲，餐具百分1百清洗干净。强力风刀采用欧式风切原理，直接风切餐具表面水分，避免浪费烘干热能，比同类产品更节能环保。食堂消毒洗碗机设备烘干机采用热对流循环系统烘干技术，餐具每个角落的水分瞬间烘干，高温伴着紫外线消毒1杀菌。
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