1975年春，景德镇陶瓷研究所衔命研制新的“主席用瓷”。凭证毛主席自己提出的要求，设计出两套瓷器图案：一套为“梅花图”，取“梅花欢喜漫天雪”之诗意；另一套为“桃花图”，取“桃花源里可种田”之诗意。“桃花图”是由画师刘平继续父亲刘雨岑创作的“水点桃花”之画技全心绘制而成。它集绘画、书法、篆刻、诗词于一体，威风凛凛威风凛凛奇异，品位极高。两套瓷器所用质料全是经由重复精选的优抽白泥，桃花用釉上彩，梅花用釉下彩。“桃花”一套98件，“梅花”一套47件。中共中央办公厅的向导让各选3套送珠海，剩下的付托就地销毁。但研究所舍不得，将之分发给了职工。
2002年3月4日，是中国陶瓷史上一个值得纪念的日子，马晓峰先生将其珍藏的565件“7501”瓷及其相关原始资料档案，完整地转让给珠海爱国实业家筹建的“张稻房博物馆”，珠海公证处举行了公证，转让双方举行了签字交接仪式。据当事人透露，其金额远远凌驾国内大多数艺术品拍卖行整年的拍卖总额。看来可能在数万万元，也是个天文数字。至此，“7501”毛主席专用瓷作为20世纪中国最后一批“御用”瓷的职位已经确定，其价值也获得社会的普遍认可。
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7501毛瓷有几种底款，从1975年5月25日―8月31日，陶研所共烧制22窑，入窑14103件，现实出制品4200余件，平均及格率仅30%，昔时从中精选出：釉上彩三套、釉下彩三套，包罗9-15厘米差异规格盖碗，6-8寸和合器，茶杯、调羹、布碟、毛巾碟、文房四宝、品锅、饭锅、烟缸、茶缸，12厘米内外对画芙蓉碗、大饭勺、酱油壶、醋壶、胡椒粉筒、牙签筒、酒具、茶具等10箱，共有千余件，余下，除自然消耗，尚有江西828招待所的两箱及陶研所作为福利分配到职工手中。有一部分消耗，加上其时按中央办公厅要求销毁了一小部分，另“7501”毛瓷珍藏家马晓峰先生转让给珠海张稻房博物馆“7501”瓷565件，1989年轻工部陶研所带100多件“7501”瓷来珠海参展，后被珠海珍藏家买下珍藏。包罗历年流失外洋的毛瓷及一再市场大规模的拍卖且100%的成交等等，估算现在可以进入市场流通的“7501”瓷不足千件。
现在，民间留存的“主席用瓷”已经陆续进入市场。1993年10月，在“首都国际拍卖会”上，一套“四序花卉”小碗，拍至8.8万元，时隔不久，珠海又举行了一次“67件‘主席用瓷’拍卖会”，其中一只“水点桃花”饭鼓，以60万元人民币被人买走。
毛瓷7501水点桃花价格，1992年，已经成为“新移民”的“7501”瓷珍藏鉴定家马晓峰先生，在新加坡、马来西亚、香港等地相继举行大规模的专用瓷展览会，使众人大开眼界，引起极大的惊动。文莱王室开出550万美元的天价希望将这批专用瓷收入王室，未获赞成。香港某大拍卖公司提出果真拍卖其中九十二头大全套，也未应允。马晓峰有一个强烈信心，这批当今无与伦比的专用瓷一定要留在国内，让的博物馆珍藏，给中国陶瓷史添上浓重的一笔，给子孙子女留下一批珍贵的研究题材。
为了把“主席用瓷”制作得细腻绝伦，专窑职工选用特制的本省“洪江泥”作碗坯，绘画用氧化铀作颜料，斗胆将坯体倒装入窑，先经1360摄氏度的高温成瓷，然后在碗口上施一层白色低温釉，再经700摄氏度的低温烧烤。1974年11月，烧制出一批釉下五彩薄胎碗。碗内外用红月季、红芙蓉、红秋菊、红腊梅四种纹饰，划分代表着春夏秋冬。此前，醴陵专窑数次为主席制作过生涯用瓷，1958年烧制过茶杯，1971年烧制过烟灰缸和餐具，1972年烧制过汤盘清静盘，1973年烧制过带盖的鱼盘。
1996年12月，古玩文化艺术品交易将其征集到的80余件“7501”毛泽东主席专用瓷果真举行拍卖，这属首次上拍，汪东兴同志对此极为关注，派人到拍卖现场相识情形，此次拍卖80多件毛瓷所有拍出，无一流标，成交总金额达800余万元人民币。其中一件釉下彩水点梅花和合器，拍卖金额高达66万元人民币。以后湖南省国际拍卖行又将其征集到的90余件“7501”专用瓷举行果真拍卖，总成交额1143万元。1998年一对胜利杯在香港拍出178万港元。更令人称道的是，2003年由珠山八友汪野亭之女为代表的景德镇新一代陶瓷美术巨匠设计制作的“7501”水点梅花酒具，被新加坡藏家以8000万元天价买走，缔造今世瓷拍卖价格的纪录且至今未被打破。
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