全自动巴氏奶生产线巴氏奶加工设备采用采用隔水加热的方法。巴氏牛奶加工设备到达真正的巴氏杀菌,巴氏奶的出现让大家开始放弃高温奶,也有很多不良商家利用高温奶冒充巴氏奶,因为高温奶保质时间长,但是营养价值并不是很高,高温杀菌的同时杀死了很多营养成分,想了解更多设备信息,那就给我打电话吧!
全自动巴氏奶生产线巴氏奶和在超市里摆放的常温奶来比较,巴氏奶的优势用两个字就可以体现出来, 就是鲜活,巴 氏奶相对于那些在超市长时间摆放的高温灭菌奶来说是更加新鲜的,在超市里常见的常温奶, 保 质期短的都有一个月,长的有6个月, 而国外进口的常温奶更有保质期能达到一年的,这样的奶 即使在先进的包装里保证了奶的长时间保存,但是在营养和口感方面必定有所牺牲的, 人们购买 奶一是为了摄取日常所需的蛋白质,而是为了口感方面,而经过高温灭菌后的常温奶,经过高温 热处理,他的乳糖方面已经焦化,在口感上自然是比不了经过巴氏杀菌的巴氏鲜奶,所以巴氏奶 更容易被广大消费者所认可。
一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看,牛乳的热处理强度越强越好。但是,强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变,首先是出现“蒸煮味”,然后是焦味。因此,时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面,以达到佳效果。
巴氏杀菌机参数:
1、小单罐投料量10-20升,大单罐投料量500L,可多罐组合使用(容积可定制)。
3、温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
4、灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
5、循环动力:双台卫生级离心泵循环换热。
6、定时系统:A .杀菌定时;B.离心泵启动时间定时;C 离心泵启动间隔时间定时。
7、杀菌工作状态:全封闭杀菌,
8、设备材质:罐体为优质SUSL不锈钢
服务:
一、产品质量承诺:
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后 再行发货。
二、产品价格承诺:
1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质名牌产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产 品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以最优惠的价格提供给贵方。
三、交货期承诺:
1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织 生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。