真空和面机加工速冻水饺、汤包的好处？真空和面机工艺

--这两年来真空和面机用的越来越多，但是真空和面机的一直存在一个问题，那就是真空和面机太贵，对于一般的小型企业和餐饮行业来说，投资力度过大，但是用了真空和面机您会发现，设备本身带来的效益远远大于设备本身的价格。速冻水饺汤包一直都存在很多问题比如裂皮、断裂、褐变、混汤、锁水能力差，关键是下水容易破，对于水饺来说一直困扰多年而不能解决，知道水饺系列真空和面机的出现，大大提高了出品率，并且加大了生产效率，降低了重力负担，自动化能力强，是大型厂家，中小型厂家，餐饮行业必不可少的设备。

真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。
真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面团不会自然醒发。
4、面团切面后无气泡。
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。
6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅。
真空和面机厂家，专业质量，完善，是您的放心选择！

速冻水饺真空和面机工艺要求，设备技术参数：

速冻水饺真空和面机配置要求：

春秋机械专业制造真空和面机10年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构（其他厂家都是减速机），适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，永不变形、生锈，使用寿命更长久，比其他厂家粗一倍的主轴，主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承，承受力，耐用性更

如果需要速冻水饺真空和面机，那么就来我们公司看看，专业加工速冻水饺生产机器，速冻水饺真空和面机，饺子皮机，饺子机，以及蔬菜肉馅加工设备，全套肉馅加工机器，蔬菜清洗机，肉馅拌陷机，和蔬菜脱水机共同使用，速冻水饺面皮爽滑，口感浓郁，肉馅好吃。