5000升（5吨）精酿啤酒设备是一套中型商业酿造系统，适合小型酒厂、精酿啤酒工坊或大型酒吧使用。 啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。
由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
发酵结束后即得到啤酒原浆，可直接饮用和售卖。若配备精细过滤和杀菌设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
5吨啤酒设备配置
一、核心配置
糖化系统
糖化锅：5000L容量（带搅拌器、加热夹套/盘管）
过滤槽：5000L（筛板过滤或膜过滤）
煮沸锅：5000L（蒸汽/电加热，蒸发率约8-10%）
** whirlpool回旋沉淀槽**：可选，用于去除热凝固物。
发酵与熟成
发酵罐：建议配置6-8个5000L锥形罐（304不锈钢），带温控夹套（ glycol冷却）。
酵母回收系统：可附加酵母收集罐。
辅助设备
CIP清洗系统：自动清洗管道与罐体。
板式换热器：快速冷却麦汁（可选双级冷却）。
控制系统：PLC或自动化控制面板（调节温度、压力等）。
二、产能参考
批次产量：每批次约5000L（5吨）麦汁，实际啤酒产量需扣除损耗（约4500-4800L）。
年产量：若每周生产2批次，年产量约500-1000吨（取决于发酵周期）。
