微波鸡精香膏干燥机

  • 发布时间:2019-01-24 21:18:14,加入时间:2016年11月08日(距今3131天)
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鸡精香膏干燥机微波环保   微波辐射技术在食品工业、制药工业和化学工业上的应用研究虽然起步只有短短几年的时间,但已有的研究成果和应用成果已足以显示其优越性:在实验室中已经完成香料、调味品、天然色素、中草药、化妆品、保健食品、饮料制剂等产品微波萃取工艺的研究。目前微波萃取已经用于多项中草药的侵取生产线之中,如葛根、茶叶、银杏、和甘草等。

鸡精生产流程:配料--搅拌混合--造粒--振动布料--微波干燥杀菌--筛分--包装--成品  鸡精颗粒微波干燥机特点:

(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。

(2)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

   鸡精香膏干燥机微波环保   鸡精颗粒微波干燥机用微波干燥相比传统干燥设备的优势在于:

1、微波对香精均匀受热干燥,可保证干燥中期鸡精的均匀性和干燥后期鸡精产品的松散性。

2、微波鸡精干燥,可以保证鸡精不结团,色、香、味比平常干燥效果更佳,而且具有杀菌的效果!

3、微波鸡精干燥,简化加工工序、减少操作人员、降低动力消耗等长期生产运营成本;连续式微波鸡精干燥设备   立威微波干燥机主要技术参数:

1、  设备型号:LW-30HMV (连续式)2、  输入电源:三相五线380V±10%   50Hz±1%3、  整机功率:42KW4、  微波功率:30KW(可调)5、  设备外型尺寸:10600×1002×1600mm (长*宽*高)6、  输送带宽度:750mm  (网状输送带)7、  设备材质:整机全不锈钢8、  电器冷却方式:水冷(磁控管水冷、)9、  微波泄漏量:≤5mw/cm2  (符合国家GB10436-89标准)10、          设备产量:200~300公斤/小时微波烘干鸡精设备选用微波烘干机不仅节省能源成本、更加而且效果更佳。鸡精烘干选用微波烘干味道更加鲜美、且没有污染,还在一定程度上具有杀菌的作用。微波是一种能量波,比着传统的烘干机来讲是一种比较新的加热方式,它不需要热传导,直接对物料本身进行加热,从而能量利用率要高于传统的烘干机。因此如果选择用微波烘干机进行烘干鸡精更加节省成本。选择用微波来烘干鸡精的话,更加快速,可能您用传统设备需要20~40分钟,但是选用微波设备只需要短短3~5分钟即可。并且选用微波还具有一定的杀菌作用。

  鸡精烘干选用微波烘干机烘干出来的鸡精微波更加鲜美。因为烘干效率非常高,保证了鸡精里边的营养成分不流失。山东立威微波设备有限公司根据这些特性宽箱体小功率工业隧道式微波鸡精烘干机械灭菌原理微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

  鸡精是以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料,再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料,经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂(鸡粉无需制粒)。

  微波鸡精烘干设备特点:

  1、时间短、速度快2、低温烘干保持营养成分和传统风味3、节约能源微波鸡精烘干灭菌设备特点:

  1、低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显着的效果。使香辛料产品质量保证,有效提高保质期。

  2、 跟传统辐照杀菌方式比,杀菌的温度较低。

  3、 迅速杀菌,因微波是直接作用于物料本身并直达内部,因此利用微波进行杀菌效率极高。

  4、 杀菌均匀,因微波作用于物料是直达内部,由内而外即对物料进行整个加热、杀菌,因此物料各部分的杀菌效果都是相同的,均匀的。

  5、 可以zui大程度的保持物料原有的营养成份、外型、色泽及口感。香辛料杀菌微波鸡精烘干灭菌设备应用于香辛料及调味粉类产品包括有:辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋葱、辣根、月桂、肉桂、丁香、香荚兰豆、肉豆蔻茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黄、红椒、孜然等等。

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