漂烫机-供应排骨漂烫机

漂烫机，供应排骨漂烫机我们平时所说的漂烫工艺，目的是为了制止果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，保留蔬菜香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。漂烫机操作完成后便于进一步的烹调，可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间供应排骨漂烫机。

漂烫机设备配置：

1.整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2.设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力

3.循环水泵前边加有过滤系统漂烫机（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费供应排骨漂烫机。

漂烫机漂烫的作用:

1.漂烫的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要漂烫。

2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，漂烫机如牛、羊、猪肉及其内脏漂烫后都可减少异味。

3.便于原料进一步加工操作，有些原料漂烫后容易去皮，有些原料漂烫后便于进一步加工切制等供应排骨漂烫机。

漂烫机漂烫注意事项：

1.冷水投料与沸水投料。如青绿新鲜蔬菜的飞水，只能放进沸水锅；但有些原料是灵活的，相对的。如某些需除腥去异味的原料，外地厨师多用冷水锅投料加热，漂烫机潮州菜有些则作投沸水锅加热处理。这里既有从烹制菜肴的需要出发，也有地方习惯之别。

2.原料有老嫩之分，加工的块、粒、片厚薄也有差别，漂烫机飞水后的颜色变化也有所不同，因此在飞水时不能“一锅煮”，要分别情况，分开处理。以免造成有的熟，有的半熟；无色的原料，被有色原料渍染而变色供应排骨漂烫机。

漂烫机服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，漂烫机我公司对产品提供维护，只收取成本费。