商用横轴炒锅-高粘度炒锅工作原理

商用横轴炒锅，高粘度炒锅工作原理火锅底料也分为很多种口味，例如骨汤底料、鱼汤底料、鸡汤底料等，每种锅底的作用不同，在炒制的过程中可以加入不同口味的汤汁，在炒制过程中可以使用我们的横轴炒锅，可以提高生产效率高粘度炒锅工作原理。

商用横轴炒锅优点：

1、全封闭槽形锅体,夹套加热,受热面积大,热效率高。

2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。

5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生高粘度炒锅工作原理。

商用横轴炒锅真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。不粘锅，动力采用无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生专用高粘度炒锅工作原理。

商用横轴炒锅用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。可电加热、燃气加热蒸汽加热等方式。适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅高粘度炒锅工作原理。

商用横轴炒锅服务承诺：

1、经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，客户将产品返回，后确诊为产品质量问题的，我公司承担往返运费；

2、经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，客户将产品返回，后确诊为非产品质量问题的,我公司承担将产品返回给客户的运费。

3、没有经过我公司技术人员及业务人员确认而擅自寄回的产品，我公司不承担任何费用高粘度炒锅工作原理。