河南真空滚揉机厂家 郑州真空滚揉机价格 真空滚揉机多少钱 民生真空滚揉机、600型真空腌制机简介
真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体持续转动进行滚揉。筒体转动时，原料肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。
真空滚揉机是一种非常好用的腌渍设备，真空滚揉机的平常维护也是非常有必要的：
1、机器在使用前，应用清水洗洁净，并空机转动几分钟，检查各转动部件、真空泵是不是工作运转正常。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕上盖。真空泵手动启动，自动停机。、
2、按工艺规定滚揉时间自动停机，打开料盖，点动出料按钮，筒体正转自动出料。
3、每次滚揉腌渍加工工作结束后，可以用水冲洗干净，并按出料按钮，放尽污水，保证筒体内不存留残物。
4、每次工作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空油水水分离器，保正真空路畅通。
5、真空泵应半月一次停泵检查油的污染情况，真空泵的维护与保养参照真空泵使用说明书。
6、经常检查减速机油位。
