中央厨房运营方案-快餐生产线设备生产

中央厨房运营方案，快餐生产线设备生产建立中央厨房已经成为中型以上餐饮企业发展的趋势，目前全国大型餐饮企业的产品全部或者部分地实了中央厨房生产。中央厨房运营方案因此中央厨房设备发展和使用，有效改善劳动条件，相关的配套设备为生产加工提供方便，降低劳动成本快餐生产线设备生产。

中央厨房运营方案可以合理利用人力，大大降低人力资源浪费，同时能有效控制人员流失和确保菜品的品质。使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴。可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，中央厨房运营方案从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、率配送服务，降低物流成本快餐生产线设备生产。

中央厨房运营方案特点：

1、批量生产的产品，店铺每天使用量少，保存期限短的产品

2、可通过集中采购、生产、控制价格，中央厨房运营方案提高商品附加值，实现企业利润。

3、可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。

4、降低人事费用、降低物业成本，提高服务水平，提高工作效快餐生产线设备生产。

中央厨房运营方案中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品中央厨房专业设备。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，中央厨房运营方案做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合客人的变化快餐生产线设备生产。

中央厨房运营方案服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。中央厨房运营方案保修期满后，我公司对产品提供维护，只收取成本费。