是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。全自动斩拌机可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要，型号有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠饺子馅斩拌机。
特点
1、该机噪音小，效率高，节能效果显着。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，全自动斩拌机可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽，弹性、出品率和产品的保质期，。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5、配有出料器，出料方便、干净。
6、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好，处理原料广等饺子馅斩拌机。
技术参数-813--
型号 ZB-80斩拌机
生产能力（kg/锅） 60kg/锅
料锅容积（L） 80L
斩刀把数（把） 6把
斩刀速度（r/min
全自动斩拌机锅外径（mm） 960
锅体厚（mm） 15
锅转速（r/min） 13-19
总功率kw 13
主机尺寸 1580×1100×1250
重量（kg） 约1200kg
