中央厨房设备-馅料搅拌夹层锅加工厂

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中央厨房设备通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。中央厨房设备夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。按加热方式共分为：蒸汽式夹层锅、燃气式夹层锅、电加热（介质导热油、介质水）夹层锅、电磁加热夹层锅馅料搅拌夹层锅加工厂。

中央厨房设备统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装中央厨房专业设备。冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。中央厨房设备运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工中央厨房专业设备馅料搅拌夹层锅加工厂。

中央厨房设备本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体采用耐酸耐热的 SUS304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。中央厨房设备液压翻转式蒸汽夹层锅：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。全自动行星搅拌炒锅升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、柴油，生物油、天然气加热。行星搅拌电加热导热油夹层锅：具有受热面积大，温度可控，受热均匀馅料搅拌夹层锅加工厂。