中央厨房预冷设备，熟食快速冷却机加工定制随着生活水品的不断提高，食品的保鲜在我们的生活中是比较重要的。越来越多的食品加工厂开始使用真空预冷机进行降温保鲜，中央厨房预冷设备这样保存下来的食物是比较健康的，有利于保证产品的品质。设备的选择可以根据要求进行定制加工，满足更多人的需要熟食快速冷却机加工定制。
中央厨房预冷设备特点
1、为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。
2、可通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润。
3、可降低各销售网点的加工成本，中央厨房预冷设备减少库存，降低损耗。
4、可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。
5、降低人事费用、降低物业成本，提高服务水平，提高工作效熟食快速冷却机加工定制。
中央厨房预冷设备特点：
1.冷却速度快：从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟，熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需25分钟。而传统冷库需6小时以上。
2.冷却均匀：产品表面和中心均匀冷却，中央厨房预冷设备而传统冷却表面冷却快，内部冷却缓慢，出现内外温差大的情况。
3.干净卫生：真空坏境下，可抑制细菌繁殖，防止交叉污染。传统冷却的方式易造成“二次污染”摆放要求低：产品形状，大小和堆码方式不会影响冷却效果。
4.延长食品的保存期和营养价值以及保持食品风味：传统冷却方式冷却时间长（自然冷却需10小时以上，冷库冷却需６小时以上）易造成细菌滋长，影响食品色泽和品质和风味。真空快速冷却可在20－30分钟冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长食品保质期、营养价值及风味熟食快速冷却机加工定制。
中央厨房预冷设备真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。因此，在冷却过程中会产生水汽，如果水汽直接进入旋片泵，将引起泵油的乳化，不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低温将水汽凝结成水而排掉。中央厨房预冷设备为此必须再配置制冷系统，让除去了水汽的空气再经真空泵排出。真空预冷机一般都是根据以上原理而设计制成的，其基本组成是真空箱体、捕水器、制冷机组和旋片式真空泵。将一般果蔬从30℃左右冷却到3℃以下，只需30分钟。水力喷射真空技术和常温型真空速冷机熟食快速冷却机加工定制。
中央厨房预冷设备服务承诺书：
1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费上门维修（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。
2.在接到报修通知后，中央厨房预冷设备七个工作日内赶到现场并解决问题。
3.用户可以通过咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案熟食快速冷却机加工定制。
