中央厨房自动化设备-高粘度横轴炒锅供应

中央厨房自动化设备，高粘度横轴炒锅供应草莓成熟后时间长了很难保存住，因此可以用它制作果酱，可以更好地享受这些美味。中央厨房自动化设备在制作过程中为了防止不被氧化可以使用我们的横轴炒锅达到真空炒制的目的，更好地保证产品的品质，有更好地市场竞争力高粘度横轴炒锅供应。

中央厨房自动化设备加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准；配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量；烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，中央厨房自动化设备帮助前期程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。厨房的生产分工，实行责任控制法。各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房出品稳定负责高粘度横轴炒锅供应。

中央厨房自动化设备优点：

1、全封闭槽形锅体,夹套加热,受热面积大,热效率高。

2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度,中央厨房自动化设备由数显温度表显示,数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。

5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生

6、加热迅速,温度可调;微电脑自动温度控制和温度显示高粘度横轴炒锅供应。

中央厨房自动化设备采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，中央厨房自动化设备具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适应性高粘度横轴炒锅供应。