真空预冷机-真空冷却机厂家直销

真空预冷机，真空冷却机厂家直销果蔬农产品在收获后三个小时内是比较重要的保鲜时间，需要通过预冷的方式来处理，以蒸发表面水分，散发田间热，降低温度，真空预冷机而真空预冷是目前比较先进的预冷方式。可以有效保证产品的品质，延长食物的保鲜期真空冷却机厂家直销。

真空预冷机特点：

1.冷却速度快：从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟，真空预冷机熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需25分钟。而传统冷库需6小时以上。

2.冷却均匀：产品表面和中心均匀冷却，真空预冷机而传统冷却表面冷却快，内部冷却缓慢，出现内外温差大的情况。

3.干净卫生：真空坏境下，可抑制细菌繁殖，真空预冷机防止交叉污染。传统冷却的方式易造成“二次污染”

4.摆放要求低：产品形状，大小和堆码方式不会影响冷却效果。

5.延长食品的保存期和营养价值以及保持食品风味：真空预冷机传统冷却方式冷却时间长（自然冷却需10小时以上，冷库冷却需６小时以上）易造成细菌滋长，影响食品色泽和品质和风味。真空快速冷却可在20－30分钟冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长食品保质期、营养价值及风味真空冷却机厂家直销。

真空预冷机熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度对产品的品质和保质期有极大的影响。传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却，冷却时间长，内外温差大，真空预冷机而且易造成食品的“二次污染”导致细菌超标。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。真空预冷机它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内，通过真空降压的方法，使食品水分在低压下快速蒸发而达到降温的方式，从而达到冷却的目的真空冷却机厂家直销。

真空预冷机熟食品的冷却不同于果蔬的预冷，起始温度很高，一般在90℃以上，冷却过程中会有大量的水汽逸出，因此，如果还是采用旋片真空泵、真空预冷机捕水器组合系统，势必捕水器和制冷机组都要配得很大，不但机组庞大而且能耗很高，极不经济。而将水力喷射真空技术应用于熟食品的快速冷却，真空预冷机可以取得很好的效果。该项技术集抽真空、冷凝、排水三种功能予一体。它是利用一定压力的水流，通过对称均布成一定侧斜度的喷嘴高速喷出，聚合在一个焦点上，于是在周围形成负压，使与之相通的真空箱内产生真空真空冷却机厂家直销。

真空预冷机服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，真空预冷机使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。真空预冷机保修期满后，我公司对产品提供维护，只收取成本费。