重庆鸡公煲是将炒菜和火锅各取精华完美结合，既有干锅炒菜的味美香醇，又有火锅涮菜的热忱酣畅，真正做到了口味浓郁，吃法讲究，配料科学，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。正宗鸡公煲做法，结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
川味小吃培训项目：
酸辣粉，冒菜，麻辣烫，串串香，川味砂锅，麻辣香锅，干锅，钵钵鸡，冷锅串串，担担面，老火锅，麻辣烫，酸菜火锅，小火锅，冷锅鱼，川菜小炒等
培训流程
1，炒料：花椒粉选材，辣椒粉选材，孜然选材，中草药选材，炒料制作！
2，熬汤：大骨熬汤！鲜香醇厚！熬高汤选材。
3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作
4，调汤技巧训练，让食客垂涎欲滴！
5，汤菜技巧，素菜，荤菜各种菜品汤的时间，火候掌握
学习实践过程
1.一对一教学，老师旁边检查指导，实践动手操作
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
学习理论课程
1．老师讲解麻食材，器皿的选择，采购。
2．学习各种食材的加工与制作。
3. 学习配料及搭配食材的选择、制作。
4. 老师教学员的制作。
5．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经 验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6．采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
7．采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等；
8．学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
公司承诺先品尝后学习，需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
所有产品的学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程，全部由师傅带着您一对一，手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料，不做任何保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。
所有产品的学习授课，可1-2个人学习，全都能上手操作。
学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同，三年的服务，三年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨询，公司都提供免费的指导。
千元就可以学到的正宗小吃技术，别在担心了，做小吃，就是你创业路上的好选择！！！
千元学习鸡公煲技术，学习鸡公煲技术哪家好？小吃鸡公煲凉皮擀面皮肉夹馍培训学习班。
