奶茶原料和设备，开奶茶店的设备奶茶店操作台所需功能，选购时注意事项 随着天气慢慢变热起来，冷饮市场即将迎来旺季，很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店，其中水吧台是必不可少的，相信很多商家们也都知道，我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行，但是市面上吧台质量层次不齐，我们在选购的时候需要注意什么呢？
奶茶操作台需要哪些功能？ 小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台，可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽，具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定，一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便，在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架，这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。奶茶操作台主要分为两个部分，一部分是全封闭或者半封闭的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好，我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的，但又不太方便让顾客直接看到，避免让顾客心理不舒服。选购要点: 1.看奶茶操作台的材质 市面上的奶茶操作台普遍为不锈钢材质，少数也采用大理石等特殊材质，但是这种操作台不适合大多数店面，因为造价太高，成本让人望而却步，并且大理石操作台定制过程中无法做复杂的造型，只适合一些比较高的档次场所使用。 不锈钢材质的话就比较适合饮品店了，成本相对较低，同时不锈钢的可加工性使得奶茶操作台能满足不同场景的需求，但是我们要注意了，市面上的不锈钢奶茶操作台有202和303两种，202的材质偏薄，容易被腐蚀，我们在选购的时候要问一下商家是哪种不锈钢材质。 2.看奶茶操作台的外型
现在很多奶茶店装修的很有特色，但是在采购奶茶操作台的时候为了降低成本，选购了比较低廉的水吧台，造成整体风格不统一，进而降低了店铺的档次，况且我们在奶茶操作台上面调配饮品的时候，我们的顾客是看着的，大气时尚的操作台可以让我们的操作更加赏心悦目，在无形之中增加了用户对我们的信赖。
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奶茶原料和设备，开奶茶店的设备
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奶茶原料和设备，开奶茶店的设备奶茶的发展相信很多人都有目共睹，奶茶店常常会出现人手不够的问题，特别是节假日的时候，店里几乎是供不应求。说起奶茶店，需要很多设备，封口机是每家奶茶店都必备的设备机器，也许很多没接触过的伙伴不知道如何使用奶茶封口机，那今天就由小编为大家解释下封口机是怎么使用的吧。
奶茶封口机的操作步骤：
1、步
接通封口机的电源，打开封口机面板上的电源开关，指示灯亮后把温控器设为预定温度，这时绿色加热指示灯会亮。当上热板达到预定温度之后，很稳红色指示灯亮起。封口机操作过程中，绿色和红色指示灯会交替显示，代表着加热和保温的状态。
2、第二步
把一次性杯放在下模槽板上，确定好位置，手向下压动封口机的手柄至大行程维持1-2秒后缓缓升起手柄，并推向原来的位置。
3、第三步
出下模槽板，取出一次性杯，放入为封口的奶茶杯，即将进行下一个循环。
上面只是书面上给大家普及的奶茶封口机操作步骤方法，并没有详细的操作过程，关键还是要多练习几遍才会熟悉。平时当我们在使用奶茶封口机的时候要注意卷胶膜的位置，还要记得关闭电源。
