热奶茶机,做奶茶的机器商用奶茶设备日常如何维护 奶茶操作台是奶茶店的必备设备,目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台,由于平时生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台长期得不到维护的时候,它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。1、制冰机是一种常用的的奶茶店设备,基本上每个奶茶店都需要用到,特别是在炎热的夏季店铺运营更是离不开制冰机的存在,而制冰机的日常维护也很简单,在进风口有一块类似小格栅的过滤网,应该经常保持清洁,不然会对制冰机的制冰性能和制作时间造成影响
2、封口机是每个奶茶店都必备的设备,主要分为和手动两种类型,奶茶店日常的封口都是全靠分口机来完成,而这种奶茶店设备的日常维护也并不难,只需要定期对设备的刀口上点油保养即可。
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度,视天气状况而定。
每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
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开机后会升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有洗刀功能。 在奶茶店的经营过程中,所有的奶茶店设备都尽量不要直接插拔插头,正确顺序是,插插头>>开电源和关电源>>拔插头,这样可以更好对奶茶店机器设备的电路板起到保护性的作用。3、净水器奶茶店水吧台设备日常维护!
安装时应做渗水测试,使用过程中应做到定期排污,正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率,每隔1至2年更换滤芯。
4、保温桶奶茶店水吧台设备日常维护!
保温茶桶在用过一段时间后,会出现茶垢,茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。用柠檬片涂抹在茶垢处,2分钟后再用海绵擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水彻底清洗茶桶,避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢,一保持清洁。 5、果糖机
(1)出口堵塞
果糖机长时间处于不工作状态,出口残留的糖容易结晶堵塞,造成取量不精准。在每天下班的清洁中,我们可以用一小杯开水,放在出口处(淹没出口)。我们会看见有果糖流出,这是果糖遇热所成的现象。
(2)定时校准
果糖机在使用一定时间后,需要对每个刻度进行校准,一般以三天为一周期。以确保取量精准。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后,用电子称称取。如有误差,根据不同机器的校准方法进行调试。 其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿:应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。在设备方面大家是不是又涨了很多的见识,今天就给大家介绍到这里,想要了解更多可以继续关注我们哦。 以上为奶茶设备维护及保养小技巧,但不局限于这些,店主们应该业余时间稍加注意即可,祝您生意兴隆!
热奶茶机,做奶茶的机器
河南隆恒贸易有限公司:销售冰淇淋机设备,奶茶水吧全套设备,龙嘴大铜壶,莲子粥大铜壶,炒酸奶机,红豆饼机,甘蔗榨汁机,烤肉机,爆米花机等小吃饮品设备,买设备原料免费教技术
热奶茶机,做奶茶的机器想必大家身边都有那么几个奶茶控,感觉喝奶茶就成了他们的套路,白天逛街来一杯,晚上聚会又得来一波,因此,当你走在街上,你可以没找到火锅店,但是走不到百米你就能找到一家奶茶店。
想问可以学奶茶技术?倒不如说:学奶茶技术比较好?如今奶茶店让人留恋的不止是店里时尚温馨的环境,更多的是一杯经典奶茶的丝滑醇香、一杯柠檬百香果茶的清心爽劲、一盘沙冰的软绵冰爽,不同品种的饮品都有不同的体验。
一把茶叶、一杯鲜奶、一个茶壶、一个茶袋,再献出泡茶、浇奶、焗茶和撞茶的好手艺,你就能铸造出一杯顺滑有浓厚的港式奶茶。相比于港式奶茶,制作台式奶茶,虽然不需要那么多繁琐的步骤和工艺,怎么样煮好粉嫩有嚼劲的珍珠粉圆,如何搭配恰好比例的果粉果糖也不能马虎。
无论是那种奶茶,都需要有熟练的操作手法去制作,看起来似乎很简单,但是实际操作起来却需要有一定的功夫,既要做的好吃,又要保持好看的卖相,其中包含着难以掌握的小窍门,你真的懂吗?但是如果有专业的培训老师指导,那么很快就能上手了。那么在可以学奶茶技术呢?
有专业的奶茶老师教奶茶技术?
说到专业培训老师,那么小编就必须说到可以学奶茶技术的培训了,为?的奶茶培训老师整理出一套完善且可实行的有效教学方案,对奶茶技术必须掌握的对原材料的优选、各种设备操作、泡茶正确方法、不同饮品的配方和制作手法以及后的卖相打造,这些都是开奶茶店基本要掌握的东西。
奶茶培训教学过程: