食品机械供应抽真空滚揉机 滚揉机自动抽空
抽真空滚揉机 滚揉机自动抽真空适用范围:适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹等、当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
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