手工擀面皮口感适口,是陕西岐山发明的一种特色小吃。
擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。 无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
巩义市方锐机械厂出售的小型擀面皮机质优价廉、可以自产自销也可将做出的擀面皮直接销往附近餐馆,亦可来料加工,将别人送来的材料通过制作面皮机加工成各种面皮,批量生产、现做现卖。
手工擀面皮口感适口,是陕西岐山发明的一种特色小吃。
擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。 无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
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