大型半自动行星炒锅 火锅底料刮底刮边炒料机 预制调味酱料炒酱机
半自动行星炒锅采用一次冲压成型的半球形304不锈钢锅体,其整体圆度误差极小,确保了搅拌器与锅体的高度贴合,从而有效避免了糊锅现象。
设备特点:
1.高效节能:受热面积大、热效率高,升温快且温度易控,降低能耗。
2.操作便捷:自动化控制,减少人工干预,提升生产效率。
3.耐用性强:不锈钢材质与合理结构设计,延长设备使用寿命。
4.适应性强:支持多种加热方式与物料类型,满足不同生产需求。
主要用于莲蓉、水果蓉、豆馅等高粘度物料的混合与翻炒。其搅拌系统采用倾斜传动结构,模拟人工翻炒动作,结合公转与自转的非整数传动比,有效避免物料糊锅。设备锅体通常采用不锈钢材质,具备变频调速功能与液压倒料系统,适应不同粘稠度物料加工需求。
该设备适用于食品加工、制药、日用化工等行业,可通过燃气加热方式快速升温并精准控温,满足煎炸、炒煮等多功能需求。
馅料加工:豆沙、莲蓉、枣泥等甜品馅料熬制;
肉制品加工:卤味、肉酱、海鲜酱等熟食调味;
餐饮供应链:中央厨房团餐炒制、快餐酱料预处理。
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