公众营养师 又称为公共营养师
公众营养师定义及前景 职业定义:公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作专业人员 。
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公共营养师-职业定义
从事的工作主要包括:
1、进行人体营养状况评价、管理和指导;
2、进行膳食营养评价、管理和指导;
3、进行营养知识的咨询与宣教;
4、对食品及其功能进行营养评价、指导。
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张老师 :
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公共营养师-课程设置:
营养学基础、食品营养与食品加工基础、膳食调查和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、营养咨询和教育、营养配餐、人群营养、食品卫生基础、 医学基础、 膳食营养指导与疾病预防、美容营养、人体营养状况侧定和评价、中医基础(五行、阴阳、藏象)、中医养生、中医药膳、食疗、社区营养、古代中医与现代研究。
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