科华人造肉机器,购买机器签订购机合同,机器10年保修,终身技术维护。科华牛排豆皮机器,采用不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,使用寿命长!咨询电话:156 8970 0372 同步 业务QQ: 联系人:刘怡欣 (经理)
牛排豆皮机的应用的领域:
主要应用于肉制品、速冻食品(馅、丸)、素食、即食休闲产品,可有效提升产品品质,降低成本;也可直接用于家庭料理,食用方便。凉拌、烧、炒皆宜,味道鲜美可口,是学校、机关食堂、西餐、中餐、配餐中心的首选产品。
牛排豆皮机产品的特点:
1、该机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品,产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、纯天然而畅销。
牛排豆皮机的适用人群:
亚健康人群、儿童、素食者、脑力工作者、学生、贫血症状人群、失眠人群等。由于其脂低,是高血压、冠心病、糖尿病的理想食品。长期使用有利于增强体质、有益于身心健康。因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以,蛋白质肉是一种健康的食品。
科华牛排豆皮机制作程序:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
服务:
1、公司售出设备的运行状况,用户的需求及意见跟踪服务,发现问题由公司专业技术人员电话或上门及时解决。
2、公司服务承诺:24小时响应,365天不间断的技术支持。
3、设备保修一年,终身服务,让用户购机放心,使用满意;
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