2016苹果销售行情走势主要是根据中国各大苹果产区的销售价格走向以及销售产量来预测。其中，中国的苹果主产区为山东、辽宁、河北三大老产区。另外，还包括黄河故道和秦岭北麓产区、西北、西南高地产区、新疆等产区。
根据有关部门近期对全国7个苹果主产省进行的调查，截至6月上旬，今年的苹果产量较去年增产的省份有4个：其中陕西增产10%～15%，甘肃增产15%左右，山西增产10%左右，山东增产5%左右；较去年减产的省有3个：河南减产15%～20%，辽宁减产15%左右，河北减产10%左右。据业内人士分析预测：今年苹果产量增加，质量下降，优果俏销价稳，次果低价难卖——这与2015年以来的市场走向基本一致。
2015年苹果产量同比增长4.1%，市场全年表现乏力，市场销售节奏缓慢，全国批发均价同比下跌18.92%。对贮果的果商和果农而言，是经营极其困难的一年，全行业普遍亏损。受去年果价下滑和今年果袋价格、套袋工价上涨等因素影响，今年果农的管理投入力度普遍下降，不套袋果园数量明显增加。加之今年春季苹果开花、坐果期间气候忽冷忽热，果个发育普遍偏小；6月份部分果区冰雹天气频发，商品果率比往年也有较大幅度的下降。
从目前苹果销售开局情况分析，与去年相比，早熟品种价格处于下降趋势，苹果销售较为缓慢。早熟品种中，套袋嘎啦每公斤4.5~5元，较上年同期相比每公斤降低0.8~1元左右;套袋富士达到每公斤5.5~6元，较上年同期相比每公斤下降0.6~1元左右。而整体局面有望随10月中旬后红富士大量上市得到改变，晚熟果品销售形势仍较为乐观。
