咨询电话:qq:熟食的来源是原始社会的时候森林遭到一次大火,很多动植物被火烧死,燃煤不经意间吃了该食物,感觉口感和各个方面还是很好的,所以以后不管是什么食物都直接烧着吃了,这是最传统的熟食起源。熟食加工过程都是需要一个杀菌过程的。
肉制品杀菌设备主要目的是延长食品保质期,杀菌的标致是商业无菌,杀菌的温度从100摄氏度-130摄氏度,但是一般食品的杀菌温度是121℃,特殊的产品选择的杀菌方式也是不同的,软包装的产品常选择的是水浴杀菌,卧室杀菌锅;马口铁罐头包装的产品选择蒸汽杀菌的杀菌方式杀菌,玻璃瓶的包装产品选择用带换热器的杀菌锅。
肉制品杀菌设备用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。