设备原理：
蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备，分带式杀青机 带式过热蒸汽烫机机滚筒式杀青机三大类。带式蒸汽漂烫机及热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备，无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却，一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬鲜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保持香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
适用范围：
蘑菇、草菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、枇杷、毛笋，萝卜，青刀豆，玉米，等果蔬罐头及肉制品,海产品罐头生产线供应。
