杂食性，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，此外还有蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等
鸵鸟的食物主要以植物的茎叶为主，公园里人工饲养的鸵鸟，用合成饲料喂养。鸵鸟在吃食的时候，总是有意把一些沙粒也吃进去，因为鸵鸟消化能力差，吃一些沙粒可以帮助磨碎食物，促进消化，且不伤脾胃。
雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水。
鸵鸟是现在鸟类中很大的鸟，成年雄性高达2.75米，重有75公斤。它的卵重约比对鸡蛋大30倍。鸵鸟的翅膀已退化得很小，不会飞。但双足很强健，善于奔跑，并是它自卫的武器。在野生中鸵鸟的食物主要是植物性的，但也吃昆虫和小型的脊椎动物。直接在地上的土穴中筑巢。每窝产卵通常为12-15枚，最多可到 30个左右。孵卵主要由雄性担任，鸵鸟的肉和卵都是美味的食品，皮可制革，羽毛在国际市场上价格很高
