冰淇淋展示柜他是专门用来保存冰淇淋的一种展示设备，这类设备其实他的主要功能就是冷冻和展示，接下来我们就来了解一下这方面的知识吧！希望能够帮助到大家。
它的制冷原理是利用冷气吹出，让冷气均匀的覆盖到柜内的各个角落达到产品冷冻的效果。 冰淇淋展示柜正常设定的温度在-16~-18度之间，主要放置冰淇淋食品，主要起展示售卖的作用。这是冰淇淋展示柜的工作原理以及他的主要做介绍。
冰淇淋展示柜搬运的时候也是有讲究的，也就是搬运的时候角度不能倾斜太大，倾斜角度不得大于45度，以免造成压缩机或其它系统出现故障。并且摆放的时候要注意，不要放在靠近各种发热器具以及阳光直射的地方。
上面是冰淇淋展示柜搬运时候的注意事项，下面我们就来说说保养的问题了，第一点，我们应该注意的是，当我们在购买了新的冰淇淋展示柜的时候，我们首先要做的就是将它静静的放置几个小时，因为这样可以让机器的各个零部件的性能得到充分的发挥，并且当我们的机器静置完了以后，不能立即打开并且插上电源运行我们的设备，因为这样做很容易烧坏我们的压缩机的。
第二点就是展示柜的清洗问题，为什么这么说呢，就算是再干净的地方，其实都是有灰尘的，所以就算展示柜安放的地方在干净也是需要我们定时去清扫的，这就会形成我们的展示柜中的冷凝器依附了很多的灰尘，这样一来，就会影响机器的正常运行和其他的一些方面的正常进行。所以说呢，必要的打扫工作是非常的必要的。
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