质量稳定，自动化程度高，在巴氏奶加工的过程中，其实很简单，我们的主要的了流程就是从开始的预热， 均质，巴氏杀菌，降温，自动灌装，扣盖旋盖喷码，灌装有瓶装的，纸杯灌装机，纸杯灌装封口一体，就是实现自动落杯，自动灌装，自动喷码， 自动生产，效果很好，现在很多客户采用这种灌装方式，再就是我们的小型巴氏奶杀菌设备都是成套购买的根据客户的要求还有一项选择适合自己的产品
在杀菌的过程中掌握好时间，温度，因为是低温杀菌，所以，在杀菌过程中温度都是自动控制的，需要人工及时的掌握情况，还有就是不专业的消毒不仅仅是满足不了杀菌的目的，还会对于牛奶的营养成分组织进行破坏，所以，专业很重要，操作人员也是尽量选用专业的厂家，牛奶出现质量温蒂，很多原因
：一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合，形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20%，钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐；
三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解，营养价值低；四是破坏了包括维生素A等多种维生素。
四：破坏了牛奶中的维生素a等多种维生素
所以，巴氏奶在杀菌的过程中要求比较严格，包括杀菌之后的巴氏奶都是4度低温储存的，储存效果更好，全程都是需要冷链的，这个也是巴氏奶加工的难点之一，处理好了， 在我们销售的半径之内就可以了， 服务于当地的客户，我们的目的就是将自己的牛奶销售出去，是吗，亲爱的奶农们，所以，我们团结起来，抱团取暖，将自己的牛奶经过加工处理之后销售，将优质的奶制品带给全家万户
