小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万-5万元左右。报价仅供参考，详细报价请咨询雪艺制冷工程师，
水果保鲜库结构
在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，耗电量小。
水果保鲜库原理
采取降低温度的方法(—1℃~十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。
水果气调保鲜冷库造价
15-20平方米库间，仓贮量5吨—7吨，投资：制冷系统：1.88万元，气调系统：2.68万元，共计约5万元左右。
保鲜冷库贮藏时注意：
1.物品在库内不要过度堆放，果蔬摆放之间需要有一定空隙，这样可以让库内空气充分流通。
2.如果保鲜冷库内储藏液态物品时，不能敞口摆放，要用包装封闭好的容器存放。
3.冷库搬运货物时要尽量减少开门次数，让员工随手关门，这样可以减少保鲜库内冷量流失。
4.保鲜库内储藏食品时，食品的营养成本汇总熬成一些霉菌、细菌的滋生，要及时的清理，保证食品的安全质量。
5.如果库内存放有异味货物，如果贮藏货物有异味，应及时取出异味，避免其他食品的安全质量
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