中科机械制造有限公司是集食品机械开发、设计、制造、销售结合为一体多元化大型食品机械制造型企业。公司拥有先进的生产设备，专业的技术人才，强大的销售网络，完善的服务。公司主要生产豆腐机、豆腐生产线，腐竹机、酒店腐竹机、豆芽机等食品机械，我们的产品畅销全国各地。中科机械已成为国内著名的食品机械品牌。24小时厂家热线： 可加看机器视频资料！在线QQ:
全自动腐竹机、豆腐衣机，设计，磨豆、浆渣分离、过滤、煮浆、结膜、成型、烘干、包装等环节实行机械化操作，绝对不含任何防腐剂或添加剂，保证了腐竹的原有风味。特别值得一提的是，豆浆要在流水生产线上经过18只喷嘴8次均匀喷膜才最终成型腐竹，再经过七八个小时的烘干才能成为成品。这条生产线除了生产黄豆腐竹，还能生产黑豆腐竹和花生腐竹，这在玉林都尚属首次。公司正常运作后将实行“三班倒”连班工作制，日产腐竹，为社会提供100多个工作岗位。
中科腐竹机工作原理：
腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，中科牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用合金铝，加热部位采用优质铁炉，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周铝制腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
腐竹机生产制作流程：
1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3、磨浆用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。
4、煮浆由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
中科腐竹油皮机生产线厂家：
1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由专业人员上门技术指导，免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会。
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