上海古玩艺术品交易中心古玩经纪人:罗经理
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何首乌的药膳
1、何首乌煨鸡：何首乌30克，研末，雌鸡500克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。这个药膳对于治疗年迈肝肾阴虚、头晕眼花，失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时，它还可作为晚年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳。2、乌发豆：何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克，以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，后取出黑豆并凉干。
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中医以为，何首乌性微温,味苦、甘、涩，具有乌须发、悦颜色、益精血、强筋健骨、抗朽迈等功效。着实，中药何首乌有生首乌与制首乌之分。将何首乌洗净晒干、直接切片入药为生首乌，有解毒消痈、润肠通便之功，常用量为逐日10-15克；将何首乌用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，有滋阴养血、填精补髓之功，主治病后体虚、血虚萎黄、年迈体弱、阴血亏虚所致须发早白、腰膝酸软等病症，常用量为逐日10-30克。
何首乌中含有鞣质，遇铁容易发生转变，煎药时忌用铁器。
上海古玩艺术品交易中心近期对人形何首乌市场价格分析后估价表：
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首乌食疗方：
1.用制首乌15克，配用枸杞子、芡实、川断各15克。日1剂，水煎2次，分2次温服。能补益、强身益精，适用于精血亏虚所致的头晕眼花、腰膝酸软、梦遗滑精、阳痿早泄等症。2.用制首乌30克，配用桑葚、山萸肉、核桃仁各50克。日1剂，水煎2次，分2次温服。能滋阴养血、乌须黑发，适用于阴血亏虚所致的五心烦热、腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白等症。
3.用制首乌30克，配用枸杞子、地骨皮、黄精各15克。日1剂，水煎2次，分2次温服。能补肝肾、益精血，适用于肝肾亏虚所致的头晕眼花、五心烦热、骨蒸劳热、腰膝酸软等症。4.用制何首乌30克，配用灵芝、西洋参各10克，蛤蚧末2克(兑服)。日1剂，水煎2次，分2次温服。能益气固本、补益止咳，适用于肾不纳气所致的久咳不止、气喘不宁、神疲乏力、腰膝酸软等症
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2017年上海古玩艺术品交易中心将举行大型人形何首乌专场大型私下洽谈，
古玩经纪人：罗经理
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