1）蛋糕柜应该放置在环境较好的位置，通风较好的地方，不容易受潮，环境干燥温度不超过34摄氏度。 2）新购买抑或搬运后的蛋糕柜，应静置3到5小时后再开启技巧。在使用之前，首先要进行3到5小时空柜通电工作。停机之后不能马上启动，需要耐心等待5分钟以上 ，以避免烧坏系统压缩机。 3）蛋糕柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。 4）蛋糕柜使用时，保鲜柜应尽量减少开门次数，尽量缩小存取食物的时间。热的食物需冷却到室温后方可放入蛋糕柜。 5）保存食物时，食物不要离出风口过于接近。
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