（营养美味、方便快捷、干净卫生）
产品介绍
浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇，隶属于湘菜系列。相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象，使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载，“宋德佑二年〔1276年〕，元兵破潭〔潭州，今长沙〕，浏遭歼屠殆尽，奉诏招邻县民实其地”。，
培训内容
蒸肉类：干豆角蒸肉，梅菜扣肉，粉蒸排骨，粉蒸肉，红枣滋补鸡，粉蒸牛肉，老干妈蒸香肠等 蒸鱼类：剁椒蒸鱼头，清真鱼，扇形武昌鱼，双椒鱼头 蒸腊味：豆角蒸腊肠，腊鱼蒸腊肉，蒸腊鱼 蒸干菜：蒸梅干菜，蒸腐竹，蒸油豆腐，蒸豆角干，蒸鸡蛋干，蒸香干，蒸干四季豆 蒸时令青菜：蒸上海青，蒸大白菜，蒸广东菜心，蒸空心菜，蒸菠菜 蒸其他类：蒸鸡蛋，蒸鸡蛋豆腐，甜蒸南瓜，蒸豆腐，剁椒蒸芋头，剁椒蒸粉丝，双椒蒸粉条，清蒸丝瓜，粉蒸萝卜丝，蒜蓉蒸茄子，粉蒸土豆，蒸四季豆，豆角蒸茄子
培训费用 2600元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般6-10天左右可完全掌握
培训课程
1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。
2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.蒸菜主料的配制及方法。
4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.各种蒸菜搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：李飞经理 ： 加此可以了解更多培训动态
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标，当时移民大都来自江西，成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住
