在餐饮职业中,或者是有着厨房的职业中,咱们都可以发现蒸包柜蒸饭车蒸汽蒸房的运用情况,它们可以节约蒸包子馒头饭菜的时间,还可以保证每一个包子馒头饭菜的原汁原味作用。旭众大型蒸汽蒸房机器操作简单快捷,选用优质板材作机体,外观流畅、美观、卫生清洁。广泛适用于矿区、工厂、学校、机关等企事业单位供蒸、煮米粉。馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品。亦可作为餐、茶具高温蒸汽消毒使用。是一款理想方便的多用途厨具设备。
型号 |
单车蒸柜 |
双车蒸柜 |
外形尺寸 |
1200×1200×2500mm |
2000×1200×2500mm |
蒸汽压力 |
0.3~0.4Mpa |
0.3~0.4Mpa |
蒸汽损 |
50kg/小时 |
100kg/小时 |
温度范围 |
0~105℃ |
0~105℃ |
功率 |
500W |
500W |
蒸车 |
1台 |
2台 |
蒸盘尺寸 |
400*600mm |
400*600mm |
蒸车尺寸 |
680*870*1488mm |
680*870*1488mm |
重量 |
475kg |
800kg |
产品特点:
1.本蒸柜系列整机采用优质不锈钢,外形美观且符合食品行业标准“HACCP”要求,蒸柜是由内胆壳、保温层、外护板组成,柜内设计完美、无卫生死角,内胆为不锈钢304板材焊接,密封采硅胶密封可靠不漏蒸汽,保温为硅酸铝材料,外板为不锈钢装饰板,整机坚固、耐用、保温效果好,蒸车为不锈钢制作单车15×2=30盘。
2.电控系统为自动操作系统。工作前只需将需要的工作时间、温度设定好,系统就能自动完成蒸制包子全过程,蒸制包子过程一般只需要8~15分钟(实际时间由产品的大小而定),本柜有自动的抽风系统,当蒸包工作停止时系统将会自动把蒸柜内的剩余水蒸汽抽排到室外,使柜内没有水蒸汽,有效保证蒸包产品表面的美观和亮度,就能有效的减少柜内的水珠和霉变,有效提高工作卫生环境。
3.出门的外观为高挡家具外形设计,蒸柜有单门和双门两种,另外双门蒸柜可加装互锁装置,有效防止生、熟区空气的交叉感染。操作过程中方便快捷,有效的降低人力劳动、提高工作效率。
4.本蒸柜系列适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店蒸面点,如包子、馒头等。
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本系列蒸柜,是由内胆壳、保温层、外护板组成,整机采用优质不锈钢,加上硅胶密封及硅酸铝保温材料,坚固、耐用、保温效果好,外形美观。
包子馒头连锁店客户“袁大头”专业,反馈:用我们的蒸房蒸的包子、馒头的口感比他用过其他厂家的蒸房、蒸包炉等效果都好很多。 我们设计的温度比其他厂家都适合蒸包子、馒头。
马云说:“有了电,你还在烧煤,不是电不好,而是自己不愿接受新事物的心态,才导致自己落后!人家用手机订票,你非要去火车站排队,人家用转账,你偏跑去银行等叫号,人家现在用机器包子馒头,你偏自己这么辛苦要手工包,产量销量都跟不上,等你都弄明白了,早已没有你的市场!只有与时俱进,才能跟上时代的脚步!