从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

　　不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，zui好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，zui好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

　　民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

　　总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。

　　详细的了解了香蕉片的营养价值功效我们才能够更有效的发挥其作用为我们自身谋福利，多吃一些香蕉还可以有效地帮助我们达到促进消化的目的，对于改善我们经常容易出现失眠多梦的症状也很有很大的帮助，可以大大提高自身的睡眠质量。

产品特点：

空气中的热能是一种再生資源，可以说是取之不尽的宝贵财富，对于所有适宣70℃以下的

工、农产品的烘干以及其他特种领域的烘干均适用。空气能热泵的zui大优势就是环保节能

机组只需为压缩机和风机提供电能可工作，在初次制热过程中的电热能量转换效率可达

4003上，热泵只需要消耗一小部分的电满足玉缩机和风机等设备做功，大大节约角原

的提耗。热泵的任务就是要把这些可利用的热能般运到烘室内

环烤房是按国际标准制作，混风间与房间内工作用热风构成两个循环体系，高效节的能环保

设计美观紧湊，热效率高，温度均匀。席体采用双面彩色钢板保温材料，结实坚固，隔热保

温效果极佳。双循环系列烤房可用煤电、油、气等作为能原。控制系统为以德国西门子

PLC为核心的全自动控制系统。设有自动报警系统（对设备运行进行监控，对各种故障进行

报警，同时启动保护装置）。设有一键通，用户无需做任何参数设置，一切由设备自动判

断，自动设置参数烘。可配置备用发电机，兔停电之忧。

香蕉片烘干工艺：

香蕉片烘干设备采用相对低温，加强循环风对箱内进行恒温烘干，自动化程度高，不需要专人看管，温湿度根据用户自行调节，在保证自然色泽、 营养成分不受破坏的前提下，zui短时间内将香蕉片烘干，采用 35-65 度相对低温烘干,烘干后的香蕉片品质高、不破裂、色泽好、营养元素好、复水性好。

香蕉干是干制品，世界上的香蕉产区都曾有生产。在广东香蕉产地，每逢丰收季节，北运又不及时，由于气温高、成熟快，出现产品过剩现象，如不及时处理将造成经济损失。在此情洲兄下，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果酱或香蕉干。加工香蕉干的工艺如下。

（ 1 ）原料及处理：加工香蕉干原料要求有较高成熟度，也就是达到食用成熟度，色香味zui佳时期。青香蕉风味差、有涩味，不能加工，过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。原料处理，首先把软烂、发病香蕉挑去，用手工剥皮，分切方法要看香蕉个体大小，如果个体较大，应对半纵切，如果个体较小可不用进行切分。

（ 2 ）护色处理：香蕉果肉含有多酚类物质，就算是成熟了的香蕉，果肉也还有多酚类物质，在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品，就要进行护色处理。目前认为效果好的是熏硫处理，用硫磺熏蒸 20 分钟，具体做法是在一密闭室中，把去皮香蕉铺放于室内架上，然后燃烧硫磺，使室内二氧化硫浓度达到 1 ％～ 2 % ，保持 20 分钟左右取出，进行下述工序。

（ 3 ）干燥：香蕉富含糖分，在干燥过程中如果温度过高，例如达到80摄氏度便会产生糖焦化现象，如果温度过低，烘制时间就会过长，两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在 60 ～ 65 摄氏度， 18 ～ 20 小时干燥完毕。要求成品含水量 16 ％。