在食品行业应用是比较广泛的，高温杀菌锅不仅能够给真空包装的产品杀菌，来延长保质期，用于销售。还有蒸煮的功能，一般比较常见的就是立式的粽子锅，这种主要依靠电加热管加热，热水漫过粽子，水浴杀菌的方式把粽子给煮熟；其次可以做卧式的高温杀菌锅，一般都是立式蒸汽杀菌的方式把产品给蒸熟了，市场上比较常见的就是咸鸭蛋的做法，蒸草药也是利用这样的一种方式来做的。高温杀菌锅有很多种不同的型号规格，如果您正在做着食品这一行业，也需要用到高温杀菌锅，但是不知道怎么选择的话，到时候您可以来电咨询我，我会给您一款适合您用的食用菌菌种杀菌锅。
食用菌菌种杀菌锅用来杀菌菌包菌种都是蒸汽杀菌的方式进行的，大部分厂家都是选择碳钢材质的，极少部分人会用不锈钢的，因为食用菌的杀菌要求不是很高，对材质没有太大硬性要求，碳钢材质相比较不锈钢而言成本会低很多。其次食用菌的杀菌锅一般都会做成双开门的，其中一端的开门进入无菌室，不需要盘子，不需要降温，不能接触水，如果杀菌锅想用电加热的话，底部也不能直接通水，需要带一个蒸汽发生器（上罐为小罐）。想要了解更多关于食用菌灭菌锅的详细知识，可以来电咨询我！
菌包高温杀菌锅健康是人们现在最为关注的事情之一，于是食品安全也成为社会重点关注的热点问题。杀菌是食品生产中重要的程序，杀菌设备的优劣直接影响这食品品质。杀菌锅作为杀菌设备的一种，在食品工业中扮演者越来越重要的角色。简单的讲，杀菌锅是一种密闭的，加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。玉皇菇菌包灭菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。从杀菌方式来分，可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三国并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。
玉皇菇菌包灭菌锅，是必须要用锅炉的，多大的蒸汽杀菌锅就得用多大的锅炉，如果小了，导致的后果就是设备运转不起来，所以选择锅炉的时候要注意跟卖锅炉的说是干什么用，多大型号的哦！在食品行业中，蒸汽杀菌锅大公司用的比较多，因为买一个蒸汽锅炉比买一个杀菌锅还要贵，但是玉皇菇菌包灭菌锅要是长期使用的话，建议买一个蒸汽锅炉，用蒸汽杀菌，电比蒸汽贵多了。
