从汤底来看，味道麻辣浓郁，青花椒香气扑鼻，喝口汤，暖心暖胃，汤底实在是开胃解酒的神器。从鱼肉的品质来看，一般的木桶鱼餐厅鱼都是现点现杀，在经过鹅卵石加热的方式烹制，鱼肉细嫩滑爽。从健康角度来说，吃鱼肉对于健康来说，是十分有益的，俗话说得好：“吃四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没有腿的”。来百味鲜木桶鱼培训学校，将美味进行到底!
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木桶鱼重庆哪里可以学专业的做法在滚烫的气泡和烟雾缭绕间，百味鲜正宗木桶鱼就仿佛出水芙蓉般呈现在了人们眼前。这样声势浩大的迎接一道美食，真的是让食客们非常震撼。这种木桶鱼鱼肉非常鲜嫩，而且没有丝毫腥味，因为在制作之初大厨就先用蛋清、盐和料酒把鱼进行腌制，所以一点腥味都不会残留。而且滚水鱼的汤味非常鲜美，因为加入了大骨、老鸡再和新嫩的鱼肉一起熬煮，可以称得上是海陆鲜的搭配了。鱼片很薄，口感鲜、嫩、滑，让人吃了很有幸福感，有停不下来的感觉;鱼汤鲜香独特。
