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五谷鱼粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机，现做现卖，味道新鲜，劲道十足，口感爽滑，让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。五谷鱼粉也称五谷鱻粉，五谷鱼粉由鱼、五谷杂粮还有熬制的汤制作而成。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
百味鲜五谷渔粉配方精良味型丰富，不添加任何，口感醇厚地道。五谷渔粉怎么样上百种涮菜品种丰创意，让消费者们眼前一亮，好口感让人深深记住，让人吃了一次就想第二次，回味无穷。小吃店经营简单2-3个人即可；流动经营的话1-2个人就可以的过来。
