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鱼肉一直是肉类中的精品,也被许多人喜爱着。人们在不断的探索着与肉的不同做法。啵啵鱼所使用的食材——龙利鱼,口味鲜美,口感爽滑,属于高蛋白鱼类,营养丰富。而且,龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸,对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有益处。而且俗话说“药补不如食补,食红肉不如食白肉。这也十分符合现代人的健康观念,而且将鱼肉,与其他菜品结合起来,一定会受到广泛的欢迎。
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