经营。我们这里设备齐全，舒适，学费低廉，传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。美食项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。
每到冬季，十字路口，集贸市场的路口，街头巷尾就会有人的这种卤停着，白布盖着的猪蹄，这块猪蹄足有100多斤。喊一声掌柜的，"来斤猪蹄 "。那坐着的，带着白色紧箍帽的人马上起身，从袖筒里伸出双手，揭开白布，从刀匣里两尺长锋利的平头，指着切得圆溜顺滑的肉面儿，卷着舌根儿，说"要瘦的，还是筋，还是汤料肉？""掺和吧！"于是掌柜的，就立着刀，像切豆腐一样，一片一片的旋下巴掌大的肉片，或者小些。估摸差不多了，拎小秤约约，多了少了，拣拣的，"够秤呵，高儿高儿的，你看。"然后就揪张叠成三角的草纸袋，将猪蹄倒进去，包了掖好。临了会说，"好吃还来呵！"声音拌在香味里，唾液就忍不住了。
百味鲜教学六大保障体系
1、一对一、教学，不论你是否有过从业，后均能熟练操作。
2、教学中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。
3、学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用，保证能学到真本事。
4、学期没有限制，时间由学员自己决定。
5、学员后均能开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。
6、学员均能终身免费技术咨询、技术升级服务。
