香辣小龙虾是美食江湖上的下酒佳肴，外壳酥脆，虾肉细嫩，色香味俱全，营养价值高，有不可抵挡的美食魅力，让人无法忘记。顶真小吃培训学校特制龙虾用纯中药熬制香料汤，通体红亮，浓香无比，入口麻辣鲜柔，吃后唇齿生香，让人胃口大开，越吃越上瘾。
小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质就是天然虾青素， 它和我们吃的昂贵的三文鱼和红芯鸭蛋、蟹黄的颜色成分都是同一种物质（天然虾青素），新鲜小龙虾的虾青素含量大概是-PPM（1PPM=百万 分之一），鲜虾壳的虾青素含量大概是-PPM，比起三文鱼、蟹黄、野生红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍，要知道纯的天然虾青素可是比黄金还要贵 多了，国际市场美元/50毫克虾青素，因为虾青素是迄今为止发现的较强天然抗氧化剂，抗氧化力是维生素E的倍，因此虾青素又被称为“超级维生素E”。
小龙虾介绍：又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中较大的一类。较重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。品种：十三香龙虾，蒜蓉龙虾，香辣龙虾，麻辣龙虾
麻辣小龙虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是夏季夜市啤酒摊的经典小吃。人们争先恐后以食龙虾为荣，犹如来势凶猛的红色财富狂潮，让创业者稳赚大钱。小龙虾投资收益高，简单易学，生意火爆，是小成本创业项目的理想选择，来百味鲜小吃培训学校学习，一次性收费，学会为止!
