在传统香锅美食的基础之上加以改进，一同再研宣告丰盛品种的香锅美食，所以能够轻松做到招引当下的顾客。不仅如此，百味鲜鸡公虾婆在运营中也会不断创新研发，使得项目能够做到不时迎合当下顾客的需求，使得项目有着更好的发展远景。
鸡公虾婆"是一种令人一吃就难以忘怀的特征名吃，融合了火锅长盛不衰的精华及运营理念，具有百吃不腻、不厌，一同又给人带来越吃越丰盛的视觉及味蕾感受。鸡公虾婆特征是一锅两吃，吃菜、涮菜一应完全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特征，又立足于大众口味，色、香、味完全。品种多，分配的科学营养，使大众在饮食上更定心、吃的更适意。
百味鲜鸡公虾婆培训内容：
1.鸡公虾婆原材料的选配
2.鸡公虾婆烹饪方法
3.鸡公虾婆调料佐料量化配方
4.鸡公虾婆涮锅汤底秘制配方
5.不同套餐的量化标准及配菜品种
6.设备工具的筹备标准
现在创业选择百味鲜鸡公虾婆协作项目，百味鲜鸡公虾婆协作项目翻台率高，一个食客即使食量再大，也只能一餐吃一顿，无法剩余消耗食材，百味鲜鸡公虾婆回绝传统饭馆上菜慢的问题，急火炒制几分钟便可上菜，大大进步了百味鲜鸡公虾婆店的翻台率。
