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节假日不休，随到随学，一般3-5天左右即可掌握技术和工艺配方，但
是根据个人接受快慢不同，我们学期不限学会为止的。牛肉火锅，南北
皆有。但论到较精细者，则莫过于潮州。而且非黄牛不吃，与水牛肉相
比，其肉香而滑嫩，尤其是在牛骨汤里涮两涮，可真是连神仙都要下凡
尘。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看
得见，这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。
牛肉火锅选用优质肥牛，配有多种滋补强身之yao膳，以秘方泡制鲜
脆弹牙的牛肉丸，爽糯的牛筋、香润牛腩、鲜嫩的牛肉，集牛肉、牛骨
、牛杂的“全身汤”，可谓美食一绝。红遍全国各地，食后回味无穷。
牛肉火锅老少皆宜，有健脑、强身之功效。
牛肉火锅培训 正宗潮汕牛肉火锅的做法培训 吃过潮汕牛肉火锅的朋
友，均赞不绝口，若可以，离开的时候，往往会外带一些牛肉丸回去给
家人尝味。牛肉火锅，盛名远传，不少城市也有所谓潮汕牛肉火锅。但
正宗的潮汕牛肉火锅制作及选料都是非常精细，广品大厨手把手教你做
正宗的原汁原味的鲜香牛肉火锅的做法。另外牛肉部位繁多，哪些是可
以刷火锅的，哪些是可以拿来炒的，哪些是拿来炖的，哪些是只能打成
肉丸的，泾渭分明；这些宝贵知识只有广品大厨才有一一传授。
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