食盐是家禽日粮中必需的营养物质，但采食过多或食入盐并不多而饮水不足则会引起中毒。食盐中毒以消化道炎症和脑水肿为病理特征，以神经症状和消化道紊乱为临床特征。其实质是钠中毒。有急性中毒与慢性中毒之分。
临床症状: 病鸡无食欲，饮欲异常增强，饮水量剧增。口、鼻流出大量黏液，嗉囊胀大柔软，下痢，泄殖腔周围羽毛污染严重。精神沉郁，肌肉震颤，两腿无力，共济失调，行走困难或瘫痪。呼吸困难，虚脱，最后衰竭死亡。
预防: 严格控制饲料中食盐添加量，一般不超过0.3%，并且要将鱼粉的含盐量计算在内。禁止使用掺盐劣质鱼粉，残汤剩饭喂鸡要控制用量，给予充足饮水。
治疗: 发现中毒立即停喂可疑的饲料和饮水，改换新鲜的饲料和饮水。给予大量清洁的水或5%葡萄糖溶液。严重中毒时忌暴饮，采取多次、少量、间断的方式饮水或人工助饮。
