凉菜技术是在传统凉菜基础上经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非常火爆。不加任何添加剂，全部采用纯天然制作而成，做到真正的健康，天然。如果你想了解凉拌菜技术，请加老师，查看培训现场。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
凉菜学习流程：
1.各种凉拌食材的选购与预处理
2.各种材料的刀法与技巧
3.各种口味凉拌汁的配比与调制
4.麻辣红油的配方和制作方法
5.各种食材料的过生方法
6.凉拌菜的调配方法
7.装盘技巧与方法
8.店面装修设计，选址开店指导
9.讲解开店流程及经营管理
凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
致学员的一段话：
毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。悠悠香坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
