不锈钢夹层锅,潍坊正规夹层锅邦厨机械是一家专门生产夹层锅的生产厂家,长期为您提供各种型号、各种构造的的商用夹层锅,如果您现在还在考察中,没有关系,我们耐心的为您讲解设备的结构性能,如果您考虑产量问题,我们会根据您的加工量和加热方式为您定制出属于您的夹层锅,您的要求就是我们前进的动力潍坊正规夹层锅。
不锈钢夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。不锈钢夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
不锈钢夹层锅分为:带搅拌、不带搅拌;结构方式分为:可倾式、立式;加热方式分为:电加热、燃气加热、蒸汽加热。不带搅拌夹层锅:通常适用于无粘度的物料,如大量烧水、煮鸡蛋等。不锈钢夹层锅具有受热面积大,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。带搅拌夹层锅:通常用于粘稠比较高的物料,如粥、化糖。其中搅拌有普通搅拌和刮底搅拌之分,至于使用哪种类型,要根据物料的粘稠来决定。
不锈钢夹层锅在杀菌过程中,应注意最初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
不锈钢夹层锅服务承诺:1.经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后,客户将产品返回,最后确诊为产品质量问题的,我公司承担往返运费;2.经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后,客户将产品返回,最后确诊为非产品质量问题的,我公司承担将产品返回给客户的运费。3.没有经过我公司技术人员及业务人员确认而擅自寄回的产品,我公司不承担任何费用。