烤肉拌饭脆皮鸡饭培训班课程介绍：
土耳其烤肉，即“旋转烤肉”，是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式，适合街边巷尾，车站路口，大型超市商场售卖。脆皮鸡饭，香酥脆甜，是近期百度、美团外卖畅销的食品。
烤肉拌饭脆皮鸡饭培训班课程内容：
一、土耳其烤肉
1.肉类的选档及处理
2.肉类的腌制（核心技术）
3.烤肉蘸酱（黑椒、番茄、沙拉、酱香、排骨酱、甜不辣）
4.素菜加工 （土豆、海带、胡萝卜、青笋等）
5.配餐主食米饭、馍的制作技术
6.烤肉的整形，上钎，烤制，分切
7.土耳其烤肉拌饭、土耳其烤肉夹馍
二、脆皮鸡饭系列：
五香脆皮鸡肉饭、脆皮照烧鸡肉饭、脆皮鸡排饭、
脆皮鸡腿饭、麻辣脆皮鸡排饭
烤肉拌饭脆皮鸡饭培训班学习周期：
土耳其烤肉学期3天，脆皮鸡饭学期2天，随到随学，学会为止
哪里能学脆皮鸡饭、烤肉拌饭
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食烤肉拌饭脆皮鸡饭培训班
烤肉拌饭，快餐行业的新生力量，汲取日韩等国传统烤肉之精华，兼以中式技艺，精制而成，以快餐的形式闪亮呈现，色泽诱人，飘香四溢，风味独特，一经问世，便广受瞩目，并掀起了一轮新的投资热潮。
